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MENU DEGUSTAZIONE

 

PICCOLO BOLLITO DI PESCE COTTO AL VAPORE DELLA TRADIZIONE LAGUNARE
CAPPESANTE SCOTTATE SU CREMA DI PATATA VIOLA
PENNETTE  CON RAGU’ DI FASOLARI
PICCOLA FRITTURINA DELL’ADRIATICO DELLA LAGUNA
DESSERT
CAFFÈ

 

EURO 60 A PERSONA


 

MENù ALLA CARTA

 

ANTIPASTI

OSTRICHE - 3,50 cad

FANTASIA DI PESCE CRUDO* - €28

GRANSEOLA AL NATURALE - €19

MISTO BOLLITO DI MARE DELLA TRADIZIONE CHIOGGIOTTA - €28

CATALANA DI ARAGOSTA, CROSTACEI E VERDURE FRESCHE - €84 per 2 

 

CAPPESANTE, CANESTRELLI
DI CHIOGGIA - €16

CALAMARETTI SCOTTATI SU VELLUTATA DI PATATA VIOLA E TARTUFO NERO - €16

BACCALà MANTECATO CON CROSTINI DI PANE- €14

VONGOLE ALLA CHIOGGIOTTA - €13

SARDE IN SAORE -€10

PRIMI PIATTI

 

MEZZE MANICHE MOSCARDINI E PINOLI - €15 

TAGLIOLINO AL NERO CON CAPESSANTE E CREMA DI ZUCCHINE - €15 

RISOTTO DI SCAMPI E CARCIOFI - €16 

SPAGHETTO ALLE VONGOLE - €13

PENNETTE AL RAGù DI FASOLARI - €15

SECONDI PIATTI

 

GRIGLIATA DI FRESCO PESCATO - €22

ROMBO / SOASO / BRANZINo - €6-7 per hg 

SCAMPI / GAMBERONI ALLA PIASTRA - €25

CODA DI ROSPO ALLA PIASTRA CON SALSA DI OLIVE TAGIASCHE,POMODORINI, CAPPERI E BASILICO - €16

FRITTURA MISTA DELL’ADRIATICO E DELLA LAGUNA - €22

 

CONTORNI - €5

INSALATA MISTA DI STAGIONE  - PINZIMONIO DI VERDURE - VERDURA DEL GIORNO SPADELLATE